如今，随着厨房用具市场的发展，尤其是像不粘锅，已经成了家庭必不可少的厨房用具之一，它有着方便、节能等优点，深受广大消费者的喜爱。因此如何选购一口优质而实惠的不粘锅就成为消费者较为关注的问题。今天，金嫂子时尚厨具提醒消费者在选购不粘锅时应注意以下三点。

一、可根据自己的需求进行有针对性的选择。即确定自己所购买的不粘锅是在何种热源上进行加热的。如是电磁炉，则应选用不锈钢材质、铁材质的锅具。如果是煤气灶具，则应选用铝合金或铁材质的锅具。只有有针对性地选择锅具，才能更好地保证不粘锅的耐用性及美观度。

二、可从外观上进行选择。在挑选时，可仔细观察不粘锅的表面是否光滑，色泽是否均匀一致，表面是否有无赃物、裂纹和气泡等明显缺陷。同时，选择直径较大（30cm以上）的不粘锅时，要注意锅柄与锅身连接处是否牢固。

三、应注意不粘易洁性能的检验。鉴别不粘锅合格与否，可做简单的不粘性试验：先将锅用粘有植物油的软布轻试不粘涂层表面，用温水加洗涤剂清洗，然后用清水洗净，擦干后将不粘锅烧至1500摄氏度到1700摄氏度时，将鲜鸡蛋打入锅内，不放油，烧至凝固将锅翻转，鸡蛋能自由落下的即为合格品。